Minna-no-Pan

당질을 줄이고 싶은 날에도 노릇하게 구워낸 빵을 마음껏 베어 물고 싶을 때가 있다. 에도가와 6초메에 자리한 'Minna-no-Pan'의 문을 열면, 밀 껍질을 살린 밀기울 빵과 대두 가루로 빚은 빵 등 아이디어가 돋보이는 품목들이 진열대를 채우고 있다. 식단 관리를 염두에 둔 사람뿐 아니라 평소 가벼운 식사를 즐기려는 이들에게도 든든한 선택지가 된다.

재료의 개성을 살린 밀기울과 대두 빵

간판 메뉴 중 하나인 '밀기울 빵'은 식이섬유가 풍부하며, 씹을수록 소박한 곡물의 단맛이 은은하게 퍼진다. 아침 식사용으로 요긴한 '밀기울 식빵'과 샌드위치에 곁들이기 좋은 '밀기울 오곡 콧페빵', 기분 좋은 단맛이 감도는 '밀기울 도넛' 등 일상에서 편하게 즐길 수 있는 종류가 다채롭다. 한편 대두 가루로 반죽한 라인업에서는 양질의 단백질을 챙길 수 있는 '대두 쁘띠빵'이나 부드러운 필링을 채운 '대두 크림빵' 등이 있어 원하는 식감과 든든함에 맞춰 고를 수 있다.

피자부터 쌀가루 빵까지 이어지는 선택의 즐거움

식사빵뿐만 아니라 저당질 도우로 구워내는 피자도 매력적이다. 토마토의 산미가 살아 있는 '마르게리타'를 비롯해 '참치 피자'와 '소시지 피자' 등 가벼운 식사나 점심으로 곁들이기 좋은 메뉴가 준비되어 있다. 여기에 국산 쌀가루 100%를 사용해 밀가루를 넣지 않은 글루텐 프리 빵과, 달걀과 유제품을 쓰지 않은 빵(밀가루 사용)도 함께 갖추고 있다.

포장은 물론 매장에서 대화를 나누며 자신에게 맞는 빵을 차분히 찾아볼 수 있는 점도 개인 빵집 특유의 온기다. 각종 신용카드와 QR 결제, 교통계 IC 카드 등 결제 수단도 다양하게 마련되어 있어 일상적인 장보기에 부담 없이 들르기 좋다.